Gıda Endüstrisinde Yapıştırıcı Varlığını ve Kontaminasyonu AI ile Kontrol Etme

Gıda üretiminde, ürünlerin bütünlüğünü ve temizliğini sağlamak tartışılmaz bir gerekliliktir. Özellikle çikolata kavanozlarının kapatılması gibi yapıştırıcı uygulanan ambalajlama süreçlerinde, gözden kaçan yapıştırıcı sorunları yalnızca kozmetik ve işlevsel kusurlara yol açmakla kalmaz, aynı zamanda ciddi kontaminasyon ve güvenlik risklerine de neden olabilir. Dataguess Inspector ile üreticiler artık bu sorunları ürün kalitesini ya da tüketici güvenini etkilemeden tespit edip çözebilirler.

Sorun: Tutkal Uygulaması ve Kirlenme Sorunları

Gıda üreticisi birçok kalite sorunuyla karşı karşıyaydı:

• Kavanozun üzerinde tutkal kısmen ya da tamamen eksik

• Tutkal çikolatanın yüzeyine damlıyor ya da yayılıyor

• Tutkal doğrudan ürünün içine düşüyor

• Cam parçaları gibi yabancı cisim kirlenmesi

Bu kusurlar hem işlevselliği hem de gıda güvenliğini tehlikeye atarak müşteri şikayetleri, ürün geri çağırma ve yasal cezalar gibi riskler doğurdu.

Dataguess Çözümü: Gıda Standartlarında Hassasiyet için Inspector

Bu riskleri azaltmak için Dataguess, gıda sektörüne özel gelişmiş yapay zeka özelliklerine sahip Inspector çözümünü devreye aldı.

1. Hedefli Veri Toplama:

   1. Standart ve hatalı yapıştırıcı uygulamalarının görüntü verileri toplandı.

   2. Kontaminasyon ve kısmi yapıştırıcı varlığı senaryoları dahil edildi.

2. Model Eğitimi ve Etiketleme:

   1. Yapıştırıcı varlığı/yokluğu, yüzey kirliliği ve yabancı madde tespiti için etiketlenmiş veriler.

   2. Her bir anomaliyi yüksek doğrulukla tespit etmek ve sınıflandırmak için eğitilmiş sağlam modeller.

3. Devreye Alma ve İnce Ayar:

   1. Modeli canlı üretime geçirdik.

   2. Yanlış pozitifleri azaltmak ve hassasiyeti optimize etmek için gerçek zamanlı ayarlamalar yaptık.

      
      

Sonuçlar: Kontaminasyon Önleme, Marka Koruması

Sistem, yapıştırıcıda ya da yabancı cisimlerde anomali tespit ettiğinde üretimi derhal durdurur, kusurların domino etkisiyle yayılmasını önler ve gıda güvenliğini sağlar. Süreç, tekrarlayan hataları ortadan kaldırarak tutarlı kalite, mevzuata uygunluk ve müşteri memnuniyeti sağlar.

Temel Avantajlar:

• Gerçek zamanlı yapıştırıcı varlığı/yokluğu doğrulaması

• Ürün üzerinde ve içindeki kontaminasyonun tespiti

• Yaygın kusurların yayılmasını önlemek için üretimin derhal durdurulması

• Gıda endüstrisi standartlarına uygunluk ve güvenlik

AI Hassasiyeti ile Gıda Güvenliğini Sağlayın

Bir damla yapıştırıcı ya da bir parça camın markanıza zarar vermesine izin vermeyin. Dataguess Inspector'ı kullanarak gıda kalitesinde kalite kontrolünü bir üst seviyeye taşıyın.